Cacao y clima: el campo colombiano busca ser sostenible y Urabá tiene un papel
En Urabá el cacao ya no es solo un cultivo: en algunas zonas se ha vuelto la alternativa a los cultivos ilícitos y una forma de recuperar suelos degradados.
Esa experiencia aparece en una conversación más amplia sobre cómo transformar los sistemas agroalimentarios de Colombia frente al cambio climático.
El planteamiento parte de una idea: producir alimentos ya no basta; hay que hacerlo sin agotar el agua y el suelo, y con trazabilidad para vender en mercados exigentes.
El peso del campo en la economía
La agricultura representa cerca del 8,7 % del PIB nacional y el 14,4 % del empleo del país.
Es uno de los sectores más expuestos al clima: sequías, lluvias extremas y plagas golpean directamente los ingresos de los productores.
El cacao, un caso de estudio
El cacao concentra buena parte del debate porque reúne las oportunidades y los retos del campo colombiano:
| Dato | Cifra |
|---|---|
| Explotaciones en manos de pequeños y medianos productores | Cerca del 95 % |
| Producción de cacao fino de aroma | 80 % |
| Presencia del cultivo | 29 departamentos |
| Iniciativas de sostenibilidad identificadas por la OCDE | 14 |
Exportar a la Unión Europea exige cada vez más demostrar que el producto no viene de zonas deforestadas.
Para los pequeños productores, eso implica trazabilidad, certificaciones y acceso a herramientas como los créditos verdes, los seguros agropecuarios y la formalización de la tierra.
La agroforestería, que combina el cacao con árboles de sombra, aparece como una de las prácticas para producir conservando el suelo y capturando carbono.
Formación e investigación regional
Una alianza entre la Universidad Zamorano (Honduras), la Alianza Bioversity International–CIAT (Colombia), el Centro Internacional de la Papa (Perú) y el CIMMYT (México), que impulsa un doctorado regional conjunto con becas.
Los primeros proyectos piloto de evaluación territorial están previstos para el primer semestre de 2027.
La oportunidad para Urabá
Urabá, junto al Bajo Cauca, figura entre las subregiones antioqueñas donde el cacao está reemplazando cultivos ilícitos.
Con Puerto Antioquia operando y Europa como principal destino de lo que sale por Turbo, la región tiene la salida logística; el reto es que sus productores cumplan los estándares que esos mercados piden.
Ya hay señales: el cacao Peponio del golfo de Urabá llevó su producto a Alimentec, y en la región crece la discusión sobre vender con más valor y no más de lo mismo.
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